• 銚子と佐原のクラフトビール醸造所が地域密着コラボ! セゾンスタイル「POP STAR」新発売

    銚子と佐原のクラフトビール醸造所が地域密着コラボ! セゾンスタイル「POP STAR」新発売

    ■ 銚子と佐原の若きブリュワリーが作る、夏祭りに飲みたいクラフトビール 「POP STAR」は、暑い夏の日にぴったりのセゾンビールです。柑橘系ホップのシトラとモトゥエカをドライホップし、爽やかなアロマとスッキリした飲み口が特徴です。どんな時でもグビっと飲めるドリンカブルな一杯に仕上 げました。

    銚子と佐原のクラフトビール醸造所が地域密着コラボ! セゾンスタイル「POP STAR」新発売

    ■ 銚子と佐原の若きブリュワリーが作る、夏祭りに飲みたいクラフトビール 「POP STAR」は、暑い夏の日にぴったりのセゾンビールです。柑橘系ホップのシトラとモトゥエカをドライホップし、爽やかなアロマとスッキリした飲み口が特徴です。どんな時でもグビっと飲めるドリンカブルな一杯に仕上 げました。

  • 5種のホップが織りなすトロピカルな化学反応! Hazy IPA「Amorphous Haze」新発売

    5種のホップが織りなすトロピカルな化学反応! Hazy IPA「Amorphous Haze」新発売

    ■ 5種類のホップを大量にドライホップしたHAZY IPA 豊かなアロマ・フレーバーを演出するため、5種類のホップを使用しました。中でも特徴的なのは、ホップの苦 味や香りの成分であるルプリンのみを抽出し、ペレット状に濃縮したクライオホップです。一般的なペレットホップ と比較すると約2倍の濃縮率で、少量でも豊かなアロマを与えてくれます。このクライオホップを含む5種類の ホップの組み合わせをさらに大量にドライホップすることで、南国フルーツ系のトロピカルな風味と柑橘の爽やか さを与えることができました。

    5種のホップが織りなすトロピカルな化学反応! Hazy IPA「Amorphous Haze」新発売

    ■ 5種類のホップを大量にドライホップしたHAZY IPA 豊かなアロマ・フレーバーを演出するため、5種類のホップを使用しました。中でも特徴的なのは、ホップの苦 味や香りの成分であるルプリンのみを抽出し、ペレット状に濃縮したクライオホップです。一般的なペレットホップ と比較すると約2倍の濃縮率で、少量でも豊かなアロマを与えてくれます。このクライオホップを含む5種類の ホップの組み合わせをさらに大量にドライホップすることで、南国フルーツ系のトロピカルな風味と柑橘の爽やか さを与えることができました。

  • チョウシ・チアーズ !チームメンバー大募集! (地域おこし協力隊)2024.2.1 拡散希望

    チョウシ・チアーズ !チームメンバー大募集! (地域おこし協力隊)2024.2.1 拡散希望

        募集職種 ★クラフトドリンク製造・企画販売担当: 「銚子灯台コーラ」や、「犬吠ジンジャーエール」、そしてそれに続く新しいクラフトドリンクの製造、企画、販売するスタッフを募集します。地域の仲間とのコラボプロジェクトのコンセプトなども理解し、地域を盛り上げていくことができる方!

    チョウシ・チアーズ !チームメンバー大募集! (地域おこし協力隊)2024.2.1 拡散希望

        募集職種 ★クラフトドリンク製造・企画販売担当: 「銚子灯台コーラ」や、「犬吠ジンジャーエール」、そしてそれに続く新しいクラフトドリンクの製造、企画、販売するスタッフを募集します。地域の仲間とのコラボプロジェクトのコンセプトなども理解し、地域を盛り上げていくことができる方!

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銚子ビールで調子よく。

関東地方の東端に位置する千葉県銚子市は日本一早く初日の出が昇る街として有名です。
そんな銚子の初日の出をモチーフにしたロゴには、縁起の良い「始まり」を応援するメッセージが込められています。

人生の何かの「始まり」を応援するクラフトビールとして、皆様の人生に寄り添っていきたい願いとともに日々醸造しています。

また関東最東端の地・犬吠埼には銚子ビールを飲める直営店・醸造所を置いております。新たな銚子の観光スポットとしても注目を集めています。

  • All for One -Build up IPA-

    藤兵衛醸造所の初仕込みとして仕上げた
    Hazy IPA

    2023年5月にオープンした銚子ビール藤兵衛醸造所の初仕込み用レシピを元に醸造されたクラフトビールです。みんなが、新しい醸造所設立プロジェクトのために(=All for one)立ち上がってくれたことへの感謝を込めて、これからの未来をつくる(=Build up)という想いを象徴する、みんなに親しまれるHazyなIPAをという構想をもとに誕生しました。

    内容量:350ml
    スタイル:Hazy IPA
    苦み IBU : 32
    色 SRM : 4.7
    度数 ABV:6%

    商品詳細 
  • 犬吠Black IPA

    夜の灯台をイメージし、黒色に仕上げた
    Black IPA

    銚子が誇る犬吠埼灯台が重要文化財になったことを記念して、夜の海や街の安全のために稼働し続けてくれている犬吠埼灯台に捧げるクラフトビールとして誕生しました。2021年に日本で開催された国際的なビールコンテンストInternationalBeerCup2021での銀賞に続き、2022年にイギリスで開催されたWorldBeerAwards2022においても金賞を受賞し、クラフトビールとしての評価も高い製品です。

    内容量:350ml
    スタイル:Black IPA
    苦み IBU : 53
    色 SRM : 32
    度数 ABV:6.5%

    商品詳細 
  • 犬吠White IPA

    犬吠埼の白い灯台に捧げる
    White IPA

    銚子が誇る犬吠埼灯台が重要文化財になったことを記念して、昼の街のシンボルとして、稼働し続けてくれている犬吠埼灯台に捧げるクラフトビールとして誕生しました。2021年に日本で開催された国際的なビールコンテンストInternationalBeerCup2021での銅賞に続き、2022年にイギリスで開催されたWorldBeerAwards2022においても銅賞を受賞し、クラフトビールとしての評価も高い製品です。

    内容量:350ml
    スタイル:White IPA
    苦み IBU : 30
    色 SRM : 5.5
    度数 ABV:6.0%

    商品詳細 
  • 銚子エール

    銚子の魚に合うアンバーエールスタイル

    銚子が誇れるクラフトビールを!そんな銚子愛が詰まった銚子ならではの『銚子の魚に合うビール』をテーマにしたクラフトビール。オリジナルレシピで醸造した琥珀色で芳醇な香りと味わいと辛口のキレ感が特徴の銚子エール。ビアスタイルとしてはアンバーエールです。ロゴマークは、銚子の犬吠埼灯台から昇る日本一早い初日の出をモチーフにしています。初日の出の縁起もかつぎ、飲んで「ちょうしよくなる」ビールを目指しています。

    内容量:330ml

    スタイル:アンバーエール

    苦み IBU:25

    色 SRM:15

    度数 ABV:5%

    商品詳細 
  • One for All SMaSH

    地域を想うみんなをひとつにする
    ペールエールスタイルのスマッシュビール

    銚子ビールがお送りするPale Aleスタイル!地域を繋ぐ思いから名付けられたOne for All SMaSH!!!は、大麦麦芽とカスケードホップのみを使用したシングルモルト&シングルホップスタイル!!シンプルなレシピ故に麦芽本来の味わいとホップのアロマを存分に感じて頂けます。犬吠埼醸造所のファーストバッチとして醸造されたビールが、このOne for All SMaSH。いつか地域の人々と協力しながら銚子産の麦とホップを使って醸造し『銚子が誇れるクラフトビールを!』作り続ける事を目標としています。

    内容量:330ml

    スタイル:ペールエール

    苦み IBU:29.43

    色 SRM:6

    度数 ABV:6.30%

    商品詳細 
  • Black Eye Stout

    バリスタ監修の本格派コーヒースタウト

    本当に美味しいと思えるコーヒースタウトを!そんな思いから生まれたBlack Eye Stoutは、本物を追及するチアーズバリスタが厳選したブレンドコーヒーを贅沢に使用したスタウト。今までの黒ビールのイメージを覆す爽やかで、華やか、かつ奥深い味わいは銚子ビールでしか味わえません。また銚子ビールが醸造所を構える犬吠埼沖で親潮と交わる黒潮は世界最大規模の海流の内の一つ。銚子ビールも、黒潮のようにいつか世界のビール業界に大きな流れを生み出していきたい!と言う、自分たちの情熱を込めた渾身の黒ビールです。

    内容量:330ml

    スタイル:コーヒースタウト

    苦み IBU:26.24

    色 SRM:29.06

    度数 ABV:5.40%

    商品詳細 

直営店・醸造所

【住所】
千葉県銚子市犬吠埼9575-2

【TEL】
0479-21-3986

【営業時間】
11:00~17:00

【休業日】
月火 祝日の場合は営業

【駐車場】
犬吠テラステラスの無料駐車場をご利用ください。
(普通車94台、大型車4台、搬入駐車場3台、大型バイク10台、自転車20台)

【アクセス】
電車:銚子電鉄「銚子駅」から銚子電鉄「犬吠駅」下車 徒歩約10分
車:JR銚子駅から約13分

直営店についてはこちら

メディア掲載情報